Печень нарежьте небольшими ломтиками, запанируйте в муке. Обжарьте до выделения красного сочка.
Отдельно обжарьте нарезанные грибы и лук.
Все разложите в горшочки, залейте грибным бульоном.
Добавьте сметану, сахар, специи, томатную пасту и доведите до готовности в духовке.