Капусту отварите в большом количестве подсоленной воды, откиньте на дуршлаг, затем разберите на соцветия.
Картофель, морковь и огурцы нарежьте ломтиками.
Для соуса уксус соедините с солью, перцем, постепенно влейте масло и взбейте.
Подготовленные овощи соедините, полейте приготовленным соусом и перемешайте.
При подаче салат выложите на блюдо, оформите по желанию.


Можно подавать к Филе с черешневым соусом