Кабачки нарежьте ломтиками, помидоры — кружочками. Обжаривайте овощи по отдельности на масле до образования румяной корочки, посолите, поперчите.
При подаче жареные овощи, чередуя, выложите на блюдо и оформите зеленью.

Можно подавать к Говядине с грушами и черносливом