Яблоки, очистив от кожицы и сердцевины, нарежьте дольками, выложите в смазанную маслом форму, посыпьте сахаром и запекайте 10 минут при 180 °С.
Лук нарежьте полукольцами, обжарьте на части масла до золотистого цвета, посыпьте карри.
Помидор нарежьте дольками, слегка обжарьте на оставшемся масле.
При подаче на блюдо выложите печеные яблоки, жареные помидоры и лук. Оформите зеленью.

Можно подавать к Котлетам «Оригинальным»