Говядину нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите и обжарьте на части масла.
Сыр нарежьте ломтиками, перец нашинкуйте.
Перец выложите на подготовленное мясо, посыпьте измельченным базиликом и накройте ломтиками сыра.
Запекайте 10–15 минут при 180–200 °С.
При подаче уложите мясо на блюдо и оформите зеленью.

Гарниры: Вареная цветная капуста со спаржей