Картофель отварите до полуготовности, разрежьте пополам, уложите срезом вниз на противень, смазанный маслом.
Бекон разрежьте на 12 тонких ломтиков. Креветок очистите, заверните каждую в ломтик бекона, нанижите на деревянную шпажку. Сверху нанижите помидор.
Вставьте шпажки в половинки картофеля и запекайте 30 минут
при 190 °С.
При подаче аккуратно перенесите половинки картофеля на блюдо,
оформите закуску зеленью.