Печень нарежьте ломтиками, обжарьте их на масле, посолите, поперчите.
Крахмал разведите небольшим количеством холодной воды и тонкой струйкой, помешивая, влейте в гранатовый сок. Смесь посолите, поперчите и доведите до кипения.
При подаче печень выложите на блюдо, полейте приготовленным соусом и оформите зеленью.

Гарнир: Рис с овощами