Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Крокеты картофельные с грибным фаршем

Как приготовить Крокеты картофельные с грибным фаршем?
Тип рецепта: Овощные блюда
Вид рецепта: Микроволновая кухня;

Ингридиенты:

картофель1,2 кг
грибы300 г
яйца2 шт.
мука пшеничная100 г
сухари60 г
растительное масло200 г
томат-пюре200 г
соль 
перец 

Способ приготовления:

Картофель опускают в кипящую воду и варят до готовности. Воду сливают, картофель обсушивают и протирают горячим.
В протертый картофель добавляют мелко нарезанные грибы, 3 ст. ложки муки и желтки яиц. Массу хорошо перемешивают и формируют в виде шариков.
Яичные белки взбивают.
Шарики картофеля панируют в оставшейся муке, смачивают во взбитом белке и панируют в сухарях.
Крокеты жарят во фритюре при 170 градусах до образования корочки.
Готовые крокеты вынимают шумовкой, дают стечь жиру и укладывают на порционные тарелки.
Оформить можно зеленью. Отдельно подают соус томатный.


Рецепт Крокеты картофельные с грибным фаршем. Приготовить Крокеты картофельные с грибным фаршем, рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле