1. Шоколад растопите на водяной бане, добавьте миндаль и крупно раскрошенные меренги, перемешайте.
2. Сливы, оставив 6 штук на оформление, мелко нарежьте. Соедините 150 г воды и половину сахара, доведите, помешивая, до кипения, положите сливы и варите 20 минут. Охладите.
3. Творог разотрите с оставшимся сахаром, частью цедры
и апельсиновым соком. Взбейте сливки и подмешайте к творогу.
4. В высокие бокалы уложите слоями творожный крем, сливы, шоколад, оформите сливами и цедрой.