1. Творог растереть с сахаром, добавить яйца, муку, ванилин, разрыхлитель и все тщательно перемешать.
2. Берем тесто чайной ложкой и влажными руками (чтобы тесто не липло) скатываем шарики размером 4-5 см. в диаметре.
3. Бросаем шарики в разогретое масло. Как только шарики всплывут и станут светло-коричневого цвета, срочно вынимаем шумовкой.
4. Посыпаем сахарной пудрой.