Грибы поджарить с луком.
Картофель, морковь и яйца потереть на крупной терке. Выложить слоями:
1 – картофель,
2 – грибы с луком,
3 – рис,
4 – морковь,
5 – яйца.
Каждый слой слегка подсолить и смазать майонезом. Сверху посыпать зеленью.