1. Шоколад положите в фондюшницу.
2. Молоко взбейте с горячей водой и влейте в фондюшницу. Добавьте ванилин. Нагревайте смесь при постоянном помешивании до расплавления шоколада и загустения смеси.
Уменьшите огонь.
3. Подавайте к этому фондю бисквит, нарезанный кубиками или ромбиками, свежие мягкие фрукты, грецкие орехи.