Отварить курицу, отделить мясо от костей маленькими кусочками.
Сметану смешать с мукой, курицей, добавить соль по вкусу. Выложить в форму равномерным слоем.
Яблоки очистить от сердцевины и порезать на тонкие дольки. Закрыть полностью курицу сверху. Натереть сыр на терке и засыпать яблоки. Готовить в духовке на медленном огне 30-40 минут.