Рыбу нарезать на небольшие квадратики (1,5-2 см.), сбрызнуть соком лимона, залить соевым соусом и поперчить по вкусу. Дать настояться 2 часа.
Затем нанизать кусочки на шпажки и обжаривать на гриле со всех сторон. Выложить шпажки на тарелку посыпав зеленью.