Морские гребешки обжарить на растительном масле с добавлением чеснока и белого вина.
Приготовить микс-салат, смешав все виды салатов, порванных крупными кусками, и смешать его с нарезанными пополам помидорами черри. Заправить салат оливковым маслом, смешанным с лимонным соком.
На тарелку уложить по кругу морские гребешки, в центр выложить микс-салат, посыпать сверху икрой тобико и украсить дольками лимона.