Приготовить фарш из филе с добавлением лука, 1 яйца и специй по вкусу.
Приготовить омлет из 2-х яиц с добавлением молока и специй (соль, петрушка).
Выложить фарш толщиной 1 см на пергамент или фольгу, сверху положить омлет и аккуратно свернуть в рулет. Смазать майонезом и запечь в духовке до готовности (примерно 30 минут).