1. На противень выкладываем кусочки белого хлеба вплотную друг к другу.
2. На хлеб кладём кусочки сырого минтая, отделенного от костей, посыпаем специями по желании. (Солить не надо).
3. На рыбу укладываем кусочек сыра, толщиной 3-4 мм.
4. Щедро смазываем майонезом и отправляем в духовку, нагретую до 200 градусов.
5. Бутерброды подавать горячими или холодными.