Репчатый лук порубите и обжарьте на 1 ст. ложке растительного масла.
Протертый творог смешайте с солью, красным перцем и 2 ст. ложками размягченного сливочного масла. Добавьте взбитые со 150 г воды яйца, обжаренный лук, муку, замесите тесто и оставьте на 20 минут. Всыпьте зеленый лук и зелень.
Для соуса взбейте мед с уксусом, солью, перцем, горчицей, постепенно влейте растительное масло. Добавьте зелень.
Выпекайте блинчики на разогретой сковороде.
Подайте, полив соусом и посыпав фундуком.