Масло размять с сахаром, добавить творог, яйца, сметану с содой, все размешать. Всыпать муку. По вкусу добавить ванильный сахар, апельсиновую или лимонную цедру.
Сделать из теста шарики, обвалять их в муке. Печь на среднем огне до свело-золотистого цвета. Остудить, сверху посыпать сахарной пудрой.