Манку заливаем кефиром, размешиваем венчиком.
Маргарин топим в микроволновой печи.
Яйца взбиваем миксером с сахаром и лимонной кислотой.
В манку с кефиром добавляем маргарин, помешивая венчиком, вводим взбитые яйца и соду, соль.
Выливаем в форму и ставим в нагретую духовку примерно на 30 минут.
Выпекаем до золотистого цвета. Вынимаем из формы, остужаем и посыпаем сахарной пудрой.