1. Чернослив залейте кипятком, выдержите под крышкой 10-15 минут.
2. Удалите из чернослива косточки.
3. Половинки грецких орехов разрежьте пополам. Каждую часть, обмакнув в мед, вложите в чернослив.
4. Фаршированный чернослив уложите в сотейник.
5. Залейте чернослив вином, доведите его до кипения, добавьте сахар, варите 1 минуту, охладите.
6. Перед подачей выньте чернослив из сиропа, выложите на блюдо, посыпьте стружкой. Сливки взбейте и подайте отдельно.