1. Лук нарежьте полукольцами, картофель — брусочками, грибы — ломтиками. Морковь натрите на крупной терке.
2. Сыр натрите на крупной терке.
3. Свинину нарежьте кусочками, посолите и поперчите.
4. Для соуса майонез смешайте со сметаной и рубленым чесноком.
5. На противень, смазанный маслом, уложите слоями мясо, половину сыра, лук, картофель, грибы и морковь, смазывая каждый слой соусом.
6. Посыпьте оставшимся сыром и рубленой зеленью.
7. Запекайте 30-40 минут при 200°С.
8. При подаче разрежьте на порции и выложите на блюдо.