Мясо нарезать по 2 куска на порцию и обжарить на масле вместе с крупно нарезанным луком, посолить, поперчить.
За 5–7 минут до готовности мяса добавить нарезанный кубиками картофель, кружочки моркови, кольца сладкого перца, мелко нарезанную фасоль и рубленую зелень. Влить 1 стакан воды и тушить до готовности.
При подаче оформить зеленью.