Муку смешать с содой, влить смесь молока с яйцом и тертой брынзой. Замесить тесто, разделать его на 10 лепешек.
Разложить на них по кусочку масла, сформовать булочки, уложить швом вниз на смазанный маслом противень и выпекать 8–10 минут при 200–210 °С.