Сладкий перец и лук нарезать соломкой, огурцы и помидоры — ломтиками.
Подготовленные овощи смешать, добавить мелко нарезанную зелень, посолить, полить смесью уксуса и масла с черным перцем.
Перед подачей оформить овощами, входящими в состав салата, и зеленью.