Тыкву нарежьте кубиками.
Пшено залейте стаканом горячей воды и сварите до полуготовности.
Молоко соедините с оставшейся водой, доведите до кипения, добавьте тыкву и варите до полуготовности. Затем всыпьте пшено, добавьте сахар, соль, ванильный сахар и варите до готовности крупы.
При подаче разлейте по тарелкам, добавьте по кусочку масла и оформите листиками мяты.
На 4 порции: Белки – 19,7г; Жиры – 22,0г; Углеводы – 70,5г
Энергетическая ценность – 559 ккал