Яблоки с кожицей нарежьте ломтиками, залейте горячей водой и варите в закрытой посуде до готовности.
Крахмал разведите охлажденным отваром (на 1 часть крахмала 5 частей отвара).
Яблоки протрите и соедините с отваром, в котором они варились, добавьте сахар, лимонную кислоту, доведите до кипения, введите подготовленный крахмал и снова доведите до кипения.
При подаче разлейте в вазочки.
На 5 порций: Белки – 0,6 г; Жиры – 0г; Углеводы – 150,6 г Энергетическая ценность – 605 ккал