Кабачки соленые по-польскиКак приготовить Кабачки соленые по-польски?
Способ приготовления: Для рассола в кипящей воде растворите соль и сахар, добавьте пряности, кипятите 5 минут. Рассол процедите, охладите.
Молодые мелкие кабачки очистите от кожицы, нарежьте кружочками толщиной 2-3 см. Подготовленные кабачки уложите в банки, пересыпая толченым чесноком, залейте рассолом и выдержите 3-4 дня при комнатной температуре. Банки закройте полиэтиленовыми крышками и храните в прохладном месте. Для более длительного хранения банки с кабачками необходимо пастеризовать при 95 °С: пол-литровые банки – 15 минут, литровые – 30-35 минут. Рецепт Кабачки соленые по-польски. Приготовить Кабачки соленые по-польски, рецепт. Комментариев пока нет. |