1. Картофель порезать кольцами, выложить в форму в два слоя и, пока будут готовиться следующие ингредиенты, поставить в духовку и запечь до полу готовности.
2. Баклажаны нарезать кружочками, посолить и оставить на 10 минут. Промыть водой и обжарить с двух сторон.
3. Протушить на сковороде перец сладкий и лук.
4. Помидоры порезать кольцами.
5. Натереть сыр.
6. Каждую котлетку разрезать вдоль на две части.
На картофеле сделать майонезную сеточку, выложить перец и лук, немного майонеза, котлетки, майонез, баклажаны, майонез, помидоры, майонез. Сверху засыпать тертым сыром.
Ставим в духовку на 10-15 минут.