Заливное из тушеного мясаКак приготовить Заливное из тушеного мяса? Тип рецепта: Холодные закуски из мяса
Способ приготовления: Приготовленное тушеное мясо охладить, в сок от мяса добавить желатин и осветлить оттяжкой из мяса или яичных белков.
Охлажденное мясо нарезать и залить желе, как описано в предыдущем рецепте, украсить куски мяса кружочками вареных яиц, маринованными фруктами и т. п. При подаче заливное выложить из формы на блюдо и загарнировать овощами, фруктами, украсить зеленым салатом. К мясу подать соус хрен с уксусом. Рецепт Заливное из тушеного мяса. Приготовить Заливное из тушеного мяса, рецепт. Комментариев пока нет. |