Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Русское жаркое

Как приготовить Русское жаркое?
Тип рецепта: Основное блюдо
Кухня: Русская кухня;
Время проготовления: 1 (1 час)
Порций: 8
Калорийность: высококалорийно

Ингридиенты:

говядина800 г мякоти
картофель1.5 кг
масло сливочное60 г
морковь300 г
тыква200 г
лук репчатый150 г
бульон мясной200 г
сметана200 г
вино сухое100 г
лавровый лист 
соль 
перец молотый 
зелень 

Способ приготовления:

Рецепт: Русское жаркое Очищенный картофель нарежьте кубиками и слегка обжарьте в части масла.

Лук нарежьте кольцами и обжарьте вместе с морковью и тыквой в части масла до золотистого цвета.

Мясо нарежьте небольшими кусочками и слегка обжарьте в оставшемся масле.

Мясо, картофель, лук, морковь и тыкву, нарезанные кубиками, выложите последовательно слоями в глиняный горшок или кастрюлю, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и залейте бульоном. Поставьте в духовку и тушите 40 минут.

За 10 минут до готовности влейте вино.

Перед подачей залейте жаркое сметаной и посыпьте мелко рубленной зеленью.


Рецепт Русское жаркое. Приготовить Русское жаркое, рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле