Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Лежни картофельные

Как приготовить Лежни картофельные?
Тип рецепта: Основное блюдо
Кухня: Украинская кухня;
Время проготовления: 1 (1 час)
Порций: 5
Калорийность: высококалорийно

Ингридиенты:

картофель600-700 г
капуста квашеная1,5 стакана
яйцо4 шт.
лук репчатый450 г
шпик100 г
сметана150 г
мука пшеничная на подсыпку 
лавровый лист 
перец молотый 

Способ приготовления:

Рецепт: Лежни картофельные Сварите картофель, протрите его. Когда масса немного остынет, вбейте сырые яйца (оставьте немного для смазывания) и перемешайте.

Часть сала нарежьте кубиками, растопите, добавьте квашеную капусту, слегка отжатую от рассола, и потушите 30–40 минут. К концу тушения добавьте поджаренный на нарезанном кубиками шпике лук вместе со шкварками, лавровый лист, молотый перец.

На смазанный салом и подпыленный мукой противень выложите половину картофельной массы, затем капусту, накройте оставшейся картофельной массой, смажьте сверху яйцом и запеките в духовке. Подайте блюдо горячим, нарезав на порции. Отдельно подайте сметану.


Рецепт Лежни картофельные. Приготовить Лежни картофельные, рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле