1. Филе рыбы нарезать порционными кусками и отварить в подсоленной воде с добавлением подпеченных моркови и корня петрушки.
2. Для соуса к растопленному маслу добавить рубленое яйцо, лимонный сок, мелко нарезанную зелень и 2 столовые ложки рыбного бульона.
3. При подаче полить рыбу приготовленным соусом.
4 порции – 760 ккал
1 порция – 190 ккал