Топленый жирКак приготовить Топленый жир? Тип рецепта: Рецепты полуфабрикатов
Способ приготовления: На 250 мл
1. Жир и кожу смешайте с 60 мл воды в посуде с толстым дном и поставьте топиться на очень слабый огонь на несколько часов, ничем не накрывая посуду. Жир растопится, а вода выпарится. Не допускайте сильного кипения или появления коричневого цвета. 2. Выстелите сито марлей, процедите жир, слейте его в банку. Дайте жиру остыть при комнатной температуре. Храните жир в холодильнике в закрытой посуде. Рецепт Топленый жир. Приготовить Топленый жир, рецепт. Комментариев пока нет. |