Нарезаем на медальоны свинину, обжариваем ее в сковороде на небольшом количестве подсолнечного масла.
В это время нарезаем грибы (шампиньоны) и лук, тушим его на отдельной сковороде. Когда из мяса испарится весь сок, добавляем в него разведенный мясной кубик, тушим до мягкости мяса. Далее добавляем в мясо сливки и обжаренные с луком грибы. Тушим еще 2 минуты и подаем с гарниром по вкусу.