• Для начинки растопите масло в сковородке, добавьте нарезанные колбаски и жарьте 10 минут.
• Добавьте яблоки и готовьте еще 5 минут.
• Добавьте яблочный джем и прогрейте. Уберите с огня, держите в тепле.
• Для блинчиков смешайте пахту, яйца и масло. В отдельной миске перемешайте муку, пекарный порошок и соль. Смешайте с яичной смесью и взбейте до однородной консистенции.
• Налейте немного масла на сковородку и выпекайте блины.
• В каждый блинчик заверните начинку из колбасок, полейте клиновым сиропом и сразу же подавайте. При желании полейте кленовым сиропом.