• В большой сковороде растопите 1 ложку масла, положите нарезанную соломкой колбасу и пассируйте 10 минут. Затем переложите в большую миску.
• В туже сковородку положите лук, чеснок, сладкий перец и жарьте 5 минут. Положите овощи в миску с колбасой.
• Разогрейте духовку до 220°С.
• Добавьте пепперони и салями к колбасной начинке. Тщательно перемешайте.
• Раскатайте тесто в большой сочень. Положите на противень и смажьте томатным соусом. Распределите колбасную начинку по всей поверхности сочня. Посолите, поперчите и посыпьте сыром моцарелла.
• Выпекайте 25 минут.