Молоко немного подогреть. Налить в глубокую посуду, лучше с широким дном. Сушки выложить в молоко на 5-7 минут для размягчения. Сушки должны размягчиться снаружи, но остаться твердыми изнутри.
Луковицу мелко нарезать. Перемешать с фаршем. Посолить, поперчить, добавить яйцо.
Брать небольшие кусочки фарша и вкладывать в середину сушек, по типу ватрушек. Сушки обжарить на подсолнечном масле до готовности фарша.
Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
Примечание. Если вы предпочитаете горячие закуски, а сушки остыли, то их можно разогреть в микроволновой печи.