• Лук, сельдерей, морковь и чеснок спасируйте на масле в течение 5 минут.
• Добавьте тмин, душицу, кайенский перец, соль, помидоры вино и стакан воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите еще 20 минут.
• Посыпьте сладким перцем и тушите еще 10 минут.
• Положите колбасу, тушите 10 минут. Подавайте горячей.