Паштет из уткиКак приготовить Паштет из утки?
Способ приготовления: 1. Утку залейте горячей водой, доведите ее до кипения, снимите пену и жир. Варите утку на слабом огне 2 часа. За 30 минут до готовности добавьте подпеченные лук и коренья. Охладите утку в бульоне.
2. Мякоть утки, отделив от костей, пропустите через мясорубку, взбейте с маслом, добавьте мускатный орех, рубленые фисташки, натертые на мелкой терке яйца, посолите и перемешайте. 3. Полученную массу уложите на блюдо, сформуйте в виде батона, посыпьте сыром и оформите маринованными овощами. Рецепт Паштет из утки. Приготовить Паштет из утки, рецепт. Комментариев пока нет. |