Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Белый бульон из телятины

Как приготовить Белый бульон из телятины?
Тип рецепта: Бульоны

Ингридиенты:

морковь2 шт.
лук репчатый1 крупная головка
сельдерей1 стебель
лук-порей1 шт.
белые грибы200 г
кости телячьи позвоночные и плоские2 кг
помидор крупный, разрезанный пополам1 шт.
чеснок6 зубчиков
лавровый лист1 шт.
тимьян3 веточки
зелень петрушки3 веточки
перец черный горошком1/4 ч. ложки
соль 

Способ приготовления:

Этот бульон может быть использован для приготовления любого блюда из телятины, а также домашней птицы или свинины.
Для его приготовления используйте только телячьи кости. Но отличительной особенностью является то, что кости не надо жарить, а овощи подпекать.
Положите кости вместе с помидором, чесноком, грибами (если используете), лавровым листом, петрушкой и добавьте 3 л холодной воды. Далее готовьте как коричневый бульон .


Рецепт Белый бульон из телятины. Приготовить Белый бульон из телятины, рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле