Мусс из мангоКак приготовить Мусс из манго? Тип рецепта: Рецепты суфле и муссов Кухня: Китайская кухня; Время проготовления: 80 (1 ч. 20 мин.) Порций: 4 Калорийность: среднекалорийно
Способ приготовления: Несколько мандариновых долек отложите для оформления. Остальные измельчите в миксере, переложите в мерный кувшин и налейте столько охлажденной кипяченой воды, чтобы общий объем составил 300 мл. Соедините полученную смесь с соком манго, взбейте до однородной консистенции и введите распущенный желатин.
Яичные белки взбейте до получения устойчивой пены, затем постепенно всыпьте сахар и взбивайте до полного его растворения. Взбитые белки осторожно смешайте со смесью сока и желатина. Охладите. Подавайте мусс в розетках, оформив дольками мандаринов и взбитыми сливками. Рецепт Мусс из манго. Приготовить Мусс из манго, рецепт. Комментариев пока нет. |