Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Утка в соусе

Как приготовить Утка в соусе?
Тип рецепта: Холодные закуски к столу
Кухня: Китайская кухня;
Время проготовления: 40 (40 мин.)
Порций: 2
Калорийность: низкокалорийно

Ингридиенты:

утка1 шт.
соевый соус3 ст. ложки
сахар2 ст. ложки
крахмал1 ч. ложка
водка рисовая2 ст. ложки
корица молотая2 г
бадьян молотый2 г
лук репчатый1 головка
сольпо вкусу
зелень укропа и петрушки 

Способ приготовления:

Рецепт: Утка в соусе Тушку утки очистите и промойте, затем уложите в утятницу грудкой вниз, полностью залейте водой, добавьте соевый соус, водку, посолите и варите на слабом огне в течение часа, после чего переверните и варите еще 30 минут.

Готовую утку выньте из бульона, охладите и разрежьте на 8 частей. Уложите куски утки в глубокое блюдо.

Для приготовления соуса возьмите 3 стакана бульона, в котором варилась утка, добавьте сахар, корицу, бадьян, лук и варите на слабом огне в течение 1 часа. Бульон процедите, влейте крахмал, разведенный в небольшом количестве охлажденного бульона, доведите, помешивая, до кипения и снимите с огня.

Залейте утку приготовленным соусом и охладите.

При подаче оформите зеленью.


Рецепт Утка в соусе. Приготовить Утка в соусе, рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле