Лук очистите и нарежьте кольцами, белый сыр—средними кубиками, листья салата крупно порвите.
Подготовленные продукты смешайте и заправьте уксусом.
Филе семги нарежьте тонкими ломтиками, смажьте сливочным сыром и сверните рулетиком. Рулетки и салат из сыра и лука выложите на блюдо, декорируйте базиликом и смородиной.



ГАРДТ МАКСИМ, г. Челябинск, ресторан «Времена года» отеля «Виктория», повар