Суп-пюре из помидоров (2)Как приготовить Суп-пюре из помидоров (2)?
Способ приготовления: Помидоры, очищенные от кожицы, лук, нарезанный кубиками, соль, сахар, лавровый лист залить 1 стаканом воды с лимонным соком и варить на слабом огне 30 минут, затем лавровый лист вынуть, а овощи протереть через сито.
Муку спассеровать на масле, слегка охладить, влить молоко и варить, непрерывно помешивая, пока смесь не начнет густеть. Протертые овощи соединить с молочной смесью, посолить, прокипятить. Подавать суп в бульонных чашках или тарелках. Отдельно подать сливки или сметану. Рецепт Суп-пюре из помидоров (2). Приготовить Суп-пюре из помидоров (2), рецепт. Комментариев пока нет. |