Мясо нарежьте кусочками и обжарьте на масле до образования золотистой корочки, добавьте рубленый лук, немного воды и тушите до полуготовности.
Стручки фасоли добавьте к мясу. Посолите, поперчите и тушите до готовности.
Гуляш подайте с отварным картофелем, оформив зеленью петрушки.