Брокколи отварите в кипящей подсоленной воде. Брокколи и чеснок обжарьте на масле. Чеснок уберите. Брокколи смешайте с сыром.
Для соуса взбейте сливки, добавьте орехи, зелень.
Тесто раскатайте, нарежьте квадратами. В середину каждого положите брокколи и заверните конвертиком. Конвертики положите на противень, смазанный маслом. Сверху полейте ореховым соусом и запекайте до образования золотистой корочки.
При подаче оформите орешками.