Фасоль залить 1 л воды и отварить в течение 1 часа. В конце приготовления добавить часть масла, чеснок с солью, сладкий перец и помидоры.
Отдельно обжарить на оставшемся масле бекон, добавить лук и продолжить обжаривание.
На жаропрочное блюдо выложить половину приготовленной фасоли, обжаренные лук и бекон, затем — оставшуюся фасоль. Сверху оформить кусочками бекона, посыпать мукой, поместить в разогретую духовку и оставить до закипания. Подавать в горячем виде.