Морковь нарезать соломкой и обжарить с маслом на умеренном огне.
После этого залить пивом, посыпать укропом, накрыть крышкой и проварить на слабом огне в течение примерно 15 минут до размягчения моркови, время от времени помешивая.
Заправить морковь сахаром, солью и варить с открытой крышкой еще 3 минуты до готовности.