Морковь и фасоль отварить в воде до размягчения, не допуская разваривания, и откинуть на дуршлаг.
Отваренные овощи посолить, поперчить и прогреть с маслом на слабом огне.
Перед подачей добавить зелень. Подавать с мясным филе.